什么是“中华老字号”?
这是由商务部牵头设立“中华老字号振兴发展委员会”对相关商品进行权威认定后的称号。认定的条件还是比较苛刻的,如:品牌创立于1956年以前;传承独特的产品、技艺或服务;具有良好信誉,得到广泛的社会认同和赞誉等等,可以说能被认定为“中华老字号”的都是让人放心的好产品。
以前老北京有句口头禅:头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒。使用这些老字号不但是对商品的肯定,也是对自己身份的一种炫耀。
在白酒行业也有很多老字号品牌,知名的如茅台、五粮液、剑南春、郎酒等,这些都是在中国白酒历史上一脉相承的老字号,影响深远,源远流长。
但也有一些老字号名气就不怎么响亮,无论是缺少营销还是市场推广能力,这些白酒的老字号就鲜为人知了,不能否认的是,这些老字号都是纯粮酿造,而且在本地颇有口碑,历史上也曾经辉煌过的,都是不折不扣的好酒。
看看下面这8种低廉价格的中华老字号白酒,大多几十元一瓶,你喝过几种?
1、无锡白酒无锡白酒的前身是1954年无锡地区的酿酒糟坊合伙经营酒厂,后演变为国营无锡县酒厂,一瓶十多元的光瓶老字号,酒瓶的设计和时尚不沾边,但始终坚持传统酿造工艺,采用高粱、小麦、大麦、大米、玉米酿造,口感好、不口干,不上头。
2、石湾玉冰烧石湾玉冰烧是广东极具特色的老字号白酒,大米酿造,属于米酒,盛行于清代,“玉冰烧”酿造有独家秘诀,蒸出的米酒倒入大瓮中,然后浸入大片的肥猪肉,经过大缸陈藏多年而成,酒体玉洁冰清,滋味醇和。
3、积德泉长春大曲长春积德泉酿酒厂,是由原中国国营长春市酿酒总厂转制而成的企业,创建于1851年(清咸丰元年),是首批“中华老字号”,积德泉长春大曲是长春市酿酒总厂出品的一款口粮型吉林烧酒,别看酒廉价,但同样经过两次投粮、九次蒸煮、八回发酵、七轮取酒、酒海窖藏精心酿制而成,入口劲爽,酒香厚重。
4、衡水老白干河北衡水老白干,始于汉代,知名于唐代,正式定名于明代,在1915年巴拿马万国博览会上 ,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”,有“飞芳千家醉,开坛十里香”美誉,“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度,衡水老白干67度的一瓶20多元,如此高纯度的酿造酒,实在是良心价。
5、贵州习酒贵州白酒的老字号多,习酒是其中一朵奇葩。习酒产自贵州省习水县,是中国的国家地理标志产品,1952年,习酒的开创者们在黄金坪建国营郎庙酒厂,生产酱香型白酒,八九十年代畅销大江南北,颇有口碑,1998年贵州茅台兼并习酒,习酒进一步得到提升和发展,习酒酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、空杯留香持久,是典型的优质酱香白酒。
习酒价格不算太廉价,口粮型的也得近百元一瓶,但在酱香酒里真的算是物美价廉的好酒,无论是家庭聚会,宴请朋友,露营野炊,习酒拿出来都是能让人满意的,老字号品牌既有面子,也真的有品质。
6、枝江大曲湖北枝江酒业起源于1817年的“谦泰吉”古槽坊,至今已经有200多年酿造历史。酒厂临长江,气候温和,空气潮湿,适合酿酒微生物的繁殖和生长,本地也有优质水稻、小麦、大豆的产出,酿酒条件得天独厚,酒体绵甜醇和,尾味怡畅。
7、河南张弓东西南北中,好酒在张弓。张弓酒业其前身是于1951年组建的河南省张弓酒厂,90年代张弓酒风靡一时,当地盛产小麦、高粱,有质地纯净的地下泉水,历史上该镇酿酒作坊林立,相传“张弓”二字是商王所赐。
8、山东景芝“山东三大古镇”之一的景芝镇,迄今已有5000年酿酒历史,芝麻香白酒的代表酒,景芝酒业从1948年集72家酿酒作坊于一体创立后,一直就不同凡响,获奖无数,景芝酒“粮必精、水必甘、曲必陈”,使景芝古酿“隔壁三分醉,开瓶十里香”,久负盛名,酒体柔顺悠长,让人回味无穷。
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